San Pancrazio - Rivo di Liandro - Salice Salentino Riserva D.O.C. | 6er Karton

Jahrgang: 2020 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Rebsorte

100% Negroamaro

Auszeichnungen

93 Punkte Luca Maroni (2020), 95 Punkte Luca Maroni (2015)

Beschreibung

Gemäß den Produktionsvorschriften mit langer Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C. 6 Monate in Stahlfässern, 12 Monate in französischen Allier-Barriques, 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives und anhaltendes Bouquet mit einem Hauch von roten Früchten, eleganten Noten von Vanille, Nelken, Kakao und süßen Röstnoten mit einer leicht balsamischen Note zum Abschluß. Der Geschmack ist trocken und weich, gut unterstützt durch eine edle, feine und elegante Gerbstoffkomponente.

Speisenempfehlungen

Erste Gänge mit reichhaltigen Soßen, Suppen, Braten und kräftigen Käsesorten.