Le Pupille - Saffredi Toscana Rosso IGT - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Rebsorte

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

Auszeichnungen

96 Punkte von Robert Parker, 97 Punkte von James Suckling, 98 Punkte von Falstaff

Beschreibung

Eine Folge von sanften Hügeln, die über die majestätische Kontur des Monte Amiata wachen. Genau von einem dieser sanften und sinnlichen Hügel aus beginnt die Geschichte der Fattoria Le Pupille und führt sie zu dem, wie sie heute gesehen wird: eine heterogene Realität. Im Laufe der Jahre hat sich der Ursprungskern des Weinguts effektiv um neue Traubenpartikel bereichert und erreicht heute 75 Hektar Weinberge, die wie viele Mosaiksteine auf viele herrliche Gebiete der Maremma verteilt sind. Weitere 20 Hektar sind für die Oliven bestimmt, und dann wechseln sich Getreide und Korkeichen mit Weiden ab, die bis zu 420 Hektar des Gesamtbesitzes erreichen.

Eigenschaften

Sehr dunkles Rubinrot. In der Nase rote Früchten mit zarter Kräuternote. Der Geschmack zeigt eine wichtige Struktur, samtige Tannine und eine gute Kohäsion zwischen Frische und schmackhafter Spannung. Anhaltender Nachklang mit Anklängen von balsamischen Noten.

Speisenempfehlungen

Ideal zu geschmorten Schweinebäckchen und Lammrücken bei niedriger Temperatur gegart.