Art.Nr.: WK_302927
Alkoholgehalt: 15% Vol.
100% Negroamaro
Jo, eigentlich IO, leitet sich von Ionischem Meer ab, welches die Küste von Manduria umspült. Auch die Negroamarotrauben werden nach biodynamischen Regeln kultiviert. Der etwa ein Hektar große Weinberg bei San Pietro di Bevagna steht ebenfalls auf Terra Rossa Böden. Nach der Maischegärung wird der Jo etwa neun Monate in französischen Barriques, je zur Hälfte neu und 2. Passage, ausgebaut. Sechs Monate Flaschenreife sorgen für weitere Verfeinerung.
Dichtes, tiefdunkles Schwarzrot. Duft nach Brombeeren, Holunderbeeren, Gewürzen. Im Geschmack dicht gepackte Beerenfrucht, trotz der Konzentration hochelegant.
Enthält Sulfite
Gianfranco Fino Viticoltore, Via Piave,12, 74028 Sava TA, Italien
ab 87,15 EUR
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116,20 EUR pro l