La Spinetta | Colli Tortonesi Timorasso DOC | 2023 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Rebsorte

100% Timorasso

Auszeichnungen

James Suckling: 92 Punkte, Vinous 92 Punkte (2023)

Beschreibung

Funkelndes Gelb. In der Nase zeigt er ein Bouquet von zarten Zitrusfrüchten und einer Blumennoten. Am Gaumen ist er fruchtig, beerig und saftig mit einem herzhaften, langem Abgang.

Weingut Beschreibung

Das erst 1977 gegründete Weingut La Spinetta gilt mit als das höchst dekorierteste Weingut im Gambero Rosso.Giorgio Rivetti beherrscht die gesamte Bandbreite der Piemonteser Weinkultur und kann auch mit hervorragenden Weißweinen, wie Lidia Chardonnay, Langhe Bianco - Sauvignon Blanc, Moscato d'Asti Biancospino und Moscato d'Asti Bricco Quaglia, sowie aus der Toskana den Vermentino IGT glänzen.

Serviervorschlag

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kürbistörtchen mit Fonduta sowie Kabeljau-Kartoffel-Salat.

Trinktemperatur

10 - 13 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Nach der Entrappung und sanften Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten kleinen Edelstahltanks. Der Wein ruht anschließend etwa 8 Monate auf seiner Feinhefe, wird dann filtriert und für weitere 3 Monate in der Flasche gereift.

Alkohol | Restzucker | Säure

13 % | 8 g/l | 6,2 g/l

Biologischer Anbau

Öko Kontrollstellen-Nummer: IT-BIO-10397-22

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien