Erste+Neue / Puntay Sauvignon DOC | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 l - Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Rebsorte

100 % Sauvignon

Beschreibung

Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall.

Ausbau

Großes Holzfass

Serviervorschlag

Gerichte mit Fisch, Spargel, Salat mit Fenchel und Ziegenkäse

Trinktemperatur

8-10 °C

Geschmack

Trocken

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % vol 2,0 g/l 5,9 g/l

Biologischer Anbau

Öko Kontrollstellen-Nummer: IT-BIO-013

Anbaugebiet

IT, Alto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / Südtiroler

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Imbottigliato all'origine Erste+Neue S.C.A. Caldaro Italia