Die Weine von Dal Cero
Dal Cero
Die Familie Dal Cero stellt seit über drei Generationen Wein her und führt jeden Schritt des Produktionsprozesses, vom Weinberg bis zur Flasche, akribisch und persönlich durch. Einfachheit bedeutet für den Dal Ceros die Beseitigung von allem, was die Quintessenz nicht erleichtert oder behindert, den innersten Charakter eines Terroirs zum Ausdruck bringt und jedem einzelnen Wein eine Stimme verleiht.
Weingut/Abfüller: Via Moschina, 11 - 37030 Roncà - Verona, Italien
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein großzügiges Bouquet vereint Noten von mediterranen Weißdornblüten und Rosmarin mit knackiger Mandarine.
Goldgelb im Aussehen. Großzügiges, stilvolles Bouquet aus Ginster- und Mandelblüten, Pfirsich, Aprikose, Kamille, Vanille und Schwefel mit einer klaren Mineralität, die mit scharfem Salbei und Rosmarin endet. Die Quintessenz seines Charakters wird gleich zu Beginn deutlich: trocken und ziemlich glatt, mit einer feinen Struktur, während knackige Früchte für Lebendigkeit und Länge sorgen. Ein hervorragend strukturierter Wein, der nach Jahren sein Potential erst so richtig entfaltet.
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