Die weiße Rebe des Sauvignon Blanc gehört zu den sogenannten cépages nobles, den besten und edelsten Rebsorten der Welt und bringt insbesondere im Nordosten Italiens hervorragende Weißweine hervor. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine der facettenreichsten Rebsorten weltweit.
Funkelndes Strohgelb. Duft nach Stachelbeere, Cassis, Nektarinen, Anflug von Vanille. Geschmack nach Aprikose, Pfirsich, Quitte, Honig, feine Säure, charaktervoll und sehr lang im Nachhall.