Vite Colte | Tra Donne Sole Piemonte Sauvignon D.O.C. | 2024 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Jahrgang 2023: 90 Punkte James Suckling
Jahrgang 2022: 97 Punkte Luca Maroni, 2 Gläser Gambero Rosso, 90 Punkte James Suckling (2021)

Beschreibung

Blasses Gold mit brillanten Reflexen. Intensives, komplexes, sehr elegantes Bouquet mit floralen Noten. Am Gaumen angenehm ausgewogen zwischen seidiger Sanftheit und dem richtigen Säuregehalt.

Weingut Beschreibung

Vite Colte kann sich eines reichen Erbes an Weinbergen erfreuen, was bedeutet, dass das Unternehmen aus den besten und motiviertesten Winzern der Gruppe mit ihren Familien auswählen kann. Es verfügt über moderne önologische Systeme und die notwendige Technologie, um die Qualität der Trauben zu erhalten und zu verbessern.

Serviervorschlag

• Fischgerichte: Dieser Wein harmoniert besonders gut mit Fisch.
• Geflügel: Leichte Geflügelgerichte passen ebenfalls gut zu diesem Sauvignon Blanc.
• Meeresfrüchte: Die frische Säure des Weins ergänzt die Aromen von Meeresfrüchten hervorragend.
• Milder Käse: Weichkäse oder milde Käsesorten können die fruchtigen Noten des Weins unterstreichen.
• Spargel: Die Kombination mit Spargelgerichten ist besonders empfehlenswert.
• Aperitif: Dank seiner Frische eignet sich der Wein auch hervorragend als Aperitif.

Trinktemperatur

10 - 12 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

3 Monate auf der Hefe in Stahl

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 10 g/l

Anbaugebiet

IT, Piemont

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Vite Colte, via Bergesia 6, 12060 Barolo CN, Italien