Inzolia
Inzolia
Die Heimat der weißen Rebsorte Inzolia ist Sizilien, von wo auch sie nach Sardinien und in die Toskana gelangte. Ursprünglich wurde Inzolia für die Marsala-Produktion verwendet. Doch mit der sinkenden Nachfrage nach Likörwein haben sich sizilianische Winzer umorientiert und verwenden die Inzolia für trockene Weißweine.
Mineralisch, feingliedrig, mit leicht salzigen Zitrusnoten. Frisch und intensiv.
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Hellgelb. Der Duft ist intensiv, frisch und fruchtig, erinnert an Birnen. Im Geschmack fruchtig, feine frische Säure, voll.
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Geschmack: Trocken
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