Cottanera - Barbazzale Etna Bianco DOC - 2022 | 6er Karton

Jahrgang: 2022 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Rebsorte

Inzolia & Viognier

Beschreibung

Die Weinberge von Cottanera befinden sich direkt zu Füßen des Etnas, wo die Erde aus verwittertem Vulkangestein besteht und eine schier unglaubliche Konzentration an Mineralstoff en aufweist. Dies hinterlässt Spuren in den Weinen, die sich durch eine komplexe Frucht und mineralische Art auszeichnen. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Pressung im Edelstahltank vergoren, in dem der Barbazzale noch etwa sechs Monate auf der Hefe verbleibt.

Eigenschaften

Sehr helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Duft nach grünem Apfel, Limette, Quitte. Im Geschmack trocken, knackige Frucht, mineralisch, Eleganz und Frische.