- Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte
100% CorteseBeschreibung
Frisch und klar mit würzigen Duftaromen. Salzige Noten, reife Frucht, reichhaltig und komplex im Geschmack. Großes Alterungspotential.
Weingut Beschreibung
Pio Cesare produziert seit 135 Jahren und in fünf Generationen in seinen alten Kellern im Zentrum der Stadt Alba Weine. Es wurde 1881 von Cesare Pio gegründet, einem sehr erfolgreichem Unternehmer, der plante, eine kleine und erlesene Menge an Weinen aus den Hügeln von Barolo und Barbaresco für sich, seine Familie, Freunde und Kunden zu produzieren. Die Familie besitzt ca.mehr lesen
70 Hektar Weinberge mit großen Expositionen in den am besten bewerteten Regionen des Piemont. Die Lage der Weinberge in einer Vielzahl von Gebieten wurde nicht zufällig ausgewählt, sondern von der festen Überzeugung bestimmt, die verschiedenen Merkmale jedes Weinbergs und jeder Region zu kombinieren. Die natürlich konstanten Temperaturen und die angemessene Luftfeuchtigkeit in den Kellern sind entscheidend für den Stil und die Qualität der Weine. Im Laufe der Jahre wurden bedeutende Renovierungsarbeiten durchgeführt, um den Keller neu aufzubauen und zu strukturieren.
Serviervorschlag
- Aperitif: Eignet sich hervorragend als erfrischender Auftakt zu Mahlzeiten.
- Fischgerichte:Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelen-Risotto.
- Geflügel & Fleisch: Hähnchenpiccata.
- Vegetarische Gerichte: Pasta Primavera, Caprese-Salat.
- Käse: Frischer Ziegenkäse.
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Geschmack
trocken
Ausbau
Edelstahltank
Alkohol | Restzucker | Säure
13,5 % | 6 g/l | 5,47 g/l
Anbaugebiet
IT, Piemont
Qualitätsstufe EU
PDO
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Pio Cesare, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba (Cuneo), Italien
Diesen Artikel haben wir am 26.03.2024 in unseren Katalog aufgenommen.
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