St. Michael Eppan | Linie "Fallwind" Chardonnay Alto Adige D.O.C. | 2023 | 6er Karton

St. Michael Eppan | Linie Fallwind Chardonnay Alto Adige D.O.C. | 2023 | 6er Karton
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Produktbeschreibung

St. Michael Eppan

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14% Vol.


Rebsorte

100% Cardonnay

Auszeichnungen

James Suckling: 91 Punkte (2023)

Beschreibung

Angenehme Fülle, seidige Eleganz und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall.

Weingut Beschreibung

Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.

mehr lesen Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind. Jeder Einzelne trägt mit Wissen, Tradition und Leidenschaft dazu bei, dass die Kellerei über ein exzellentes Traubenmaterial verfügt, das in den Kellern mit viel Fingerspitzengefühl veredelt wird. Seit 1977 ist Hans Terzer der verantwortliche Kellermeister. Er gehört zu den führenden Weinmachern Italiens, 1997 wurde er vom Gambero Rosso zu einem der zehn besten Winemaker der Welt gekürt und ist seit über 20 Jahren auch der Präsident der Südtiroler Kellermeister. Gemeinsam mit dem Verwaltungsrat hat er über Jahre hinweg die Mitglieder von seiner rigorosen Qualitätsphilosophie überzeugt. Mit viel Kreativität, einem guten Instinkt und einer großen Portion Ehrgeiz hat er aus der Kellerei das gemacht, was sie heute ist: eine der besten Kellereien Italiens.

Serviervorschlag

  • Aperitif: Eignet sich hervorragend als erfrischender Auftakt.
  • Süßwasserfisch: Passt gut zu Gerichten wie Tartar von geräucherter Forelle.
  • Spargelgerichte: Harmoniert ausgezeichnet mit Spargelzubereitungen.

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank und Holzfass

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 2 g/l | 5,4 g/l

Anbaugebiet

IT, Südtirol

Qualitätsstufe EU

PDO


Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Kellerei St. Michael-Eppan, Anton Zublasing, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan, Italien

Diesen Artikel haben wir am 09.06.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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