- Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsorte
90% Chardonnay, 10% Sauvignon BlancAuszeichnungen
falstaff: 91 Punkte, James Suckling: 90 Punkte (2023)
Gambero Rosso: 2 Gläser (2021)
Luca Maroni: 91 Punkte (2020)
Beschreibung
Dieser Wein ist nach Crito benannt, Sokrates' Lieblingsschüler. Er zeigt ein leuchtendes Weissgold. Im Duft findet man exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas Aprikose und grünen Apfel, alles sehr elegant und ausgewogen mit angenehmen mineralischen Tönen. Der Geschmack ist frisch, harmonisch, weinig; die saftige Frucht des Sauvignon geht in die typische Cremigkeit des Chardonnay über, um dann elegant, mit mineralischen Noten auszuklingen. Ein leicht aromatischer Wein mit guter Balance zwischen Frucht und Säure.
Weingut Beschreibung
Ost-Kalabrien war einst die Heimat einer blühenden Zivilisation, die durch die Griechen gegründet wurde. Oenotrus, ein arkadischer Fürst, der im frühen 8. Jahrhundert v. Chr. an der kalabrischen Küste landete, beherrschte das Schicksal der allerersten griechischen Kolonie, um sich an den Ionischen Ufern niederzulassen.mehr lesen
Die Arbeit von Oenotrus und seinem Volk, die meistens aus sachverständigen Winzern bestand, wurde von den Griechen so gut geschätzt, dass sie die Region "Enotria Tellus" nannten: Land des Weins. Die Weine von Cremissa (der alte Name für Cirò) wurden bei den Händlern schnell sehr populär, und sie waren von so hoher Qualität, dass sie als Preis für Athleten angeboten wurden, die erfolgreich von den Olympischen Spielen zurückkehrten, wie dem großen Ringer Milo von Croton. Es ist kein Zufall, dass Cirò 1968 als offizieller Wein und ein Symbol der Olympischen Spiele in Mexiko-Stadt gewählt wurde. Das Land, das sich aus dem Ionischen Meer und der Alice-Ebene verbreitet und in die Region Cremissa übergeht, hat bis heute (und mit Recht) seinen alten Namen "Land der Weine" behauptet. Die Familie Librandi widmet sich dem Weinbau seit vier Generationen. Ihre Berufung als Winzer und ihre enge Beziehung mit dem Land standen dabei immer im Mittelpunkt ihrer Projekte. Nach all dieser Zeit ist es eines ihrer größten Anliegen, das Wissen über das Weinbauerbe Kalabriens zu verbreiten, das so reich an Geschichte, Tradition und einzigartigen Aromen ist.
Serviervorschlag
- Fischgerichte: Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
- Leichte Vorspeisen: Harmoniert gut mit Salaten oder Antipasti.
- Frische Käsesorten: Eignet sich ausgezeichnet zu milden Käsesorten.
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Geschmack
trocken
Ausbau
Edelstahltank
Alkohol | Restzucker | Säure
12,5 % | 3 g/l | 6 g/l
Anbaugebiet
IT, Kalabrien
Qualitätsstufe EU
PGI
Zutaten & Nährwerte - Hier klicken für mehr Infos
Zutaten
| Rohstoff(e) | Trauben |
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kcal | 75 |
| Brennwert kJ | 314 |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
| davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
| Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
| Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Librandi sas., SS 106, Contrada S. Gennaro, Ciro Marina 88811, Italien
Diesen Artikel haben wir am 09.06.2017 in unseren Katalog aufgenommen.
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