Bombino

Bombino BiancoEine weiße Rebsorte, die im nördlichen Zentrum Apuliens weit verbreitet ist. Sie reift spät, behält einen guten Säuregehalt bei und ist daher in der Lage, auch in wärmeren Klimazonen Weine von großer Frische zu erzeugen. Traditionell mit dem Pampanuto assoziiert, haben die jüngsten Vinifizierungen in Reinheit seine großen Qualitäten offenbart.