Rivera | Marese Bombino Bianco Castel del Monte D.O.C. | 2024 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Luca Maroni: 92 Punkte (2023)
Luca Maroni: 93 Punkte (2022)
Luca Maroni: 93 Punkte (2021)
Gambero Rosso: 2 Gläser, Luca Maroni: 92 Punkte (2020)

Beschreibung

Grünstichiges Strohgelb; knackiges, fruchtiges Bouquet mit Noten von Renet-Apfel. Knackiger, fruchtreicher Gaumen, gut ausbalanciert, mit einer würzigen Säureader und einem mineralischen Abgang mit angenehmer Frische. Bombino Bianco ist eine einheimische Rebsorte des DOC Castel del Monte, die durch ihre Einzigartigkeit besticht. Die Trauben werden mit fortgeschrittenem Reifegrad geerntet, um den natürlichen Säuregehalt auszugleichen und den Sortencharakter bestmöglich hervorzuheben.

Weingut Beschreibung

Rivera ist eines der führenden Weingüter in Apulien, gelegen in der DOC-Region Castel del Monte. Seit drei Generationen produziert die Familie de Corato charakterstarke Weine, die das Potenzial der autochthonen Rebsorten Apuliens zeigen. Besonders im Fokus stehen Nero di Troia, Bombino Bianco und Aglianico, ergänzt durch internationale Sorten.

Serviervorschlag

• Aperitif: Ideal als erfrischender Auftakt.
• Fischgerichte: Passt hervorragend zu Fischvorspeisen und leichten Fischgerichten.
• Meeresfrüchte: Harmoniert gut mit Meeresfrüchten und Schalentieren.
• Leichte Vorspeisen: Geeignet zu leichten ersten Gängen.

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank

Alkohol | Restzucker | Säure

12,5 % | 3 g/l | 5,88 g/l

Anbaugebiet

IT, Apulien

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Azienda Vinicola Rivera S.p.A., S.P.231 Km. 60,500, 76123 Andria (BT) Italy