Jermann | Sauvignon IGT | 2023 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Rebsorte

100% Sauvignon Blanc

Beschreibung

Eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz. In der Nase intensives, anhaltendes, fruchtiges Bukett mit angenehmem Holunderduft. Am Gaumen trockener, voller Geschmack, elegant und ausgewogen.

Weingut Beschreibung

Bei Jermann war die Erforschung der Biodiversität von Anfang an eines der Hauptziele, sowohl in Bezug auf das Ökosystem, in dem die Reben wachsen, als auch in Bezug auf die Umwelt, in der wir unsere anderen Kulturen anbauen. Die auf den Landgütern Ruttars, Lonzano und Villanova durchgeführten Untersuchungen zeigen, dass es hier 75 bis 130 verschiedene Spezies gibt und somit die Natur sehr aktiv und gesund ist. Die Zertifizierungen, die wir in diesen Jahren durch unsere Arbeit erhalten haben, machen unsere Weinberge zu den am besten geeigneten für die Gewährleistung der Qualität der Rebenveredlung und der Vermehrung durch Veredelung. Dazu haben wichtige Faktoren und Entscheidungen in der Landbewirtschaftung beigetragen: Verwendung organischer Verbindungen, Gründüngung und keine chemischen Unkrautbekämpfungsmittel.

Serviervorschlag

Ideal zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weißfisch mit Soßen. Ausgezeichnet mit Langusten und Hummer in einfachen Gerichten.

Geschmack

trocken

Anbaugebiet

Italien/Venezien

Qualitätsstufe EU

PGI

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Jermann, Località Trussio Ruttars, 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio GO, Italien