Kellerei Tramin - Chardonnay DOC "Glarea" - 2023 | 6er Karton

Jahrgang: 2023 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

100% Chardonnay

Beschreibung

Dass Tramin’s Kellermeister Willi Stürz außer für den Gewürztraminer auch Hand und Herz für Chardonnay hat, ist mit dem Troy längst bewiesen. Nun legt er nach: Der „Glarea“ wächst an den Ausläufern des Mendelmassivs auf 220 bis 280 Höhenmetern, an der Süd-Ostflanke eines vom Höllenbach gebildeten kalkreichen Kieskegels, daher auch der Name: Glarea ist das ladinische Wort für Kies. Nach Handlese und schonender Pressung vergärt der Wein komplett in Holzfässern, der weitere Ausbau erfolgt in Barriques und Tonneaux mit 1.200 Litern Inhalt über etwa sechs Monate.

Eigenschaften

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Der Duft erinnert an reife gelbe Früchte und ist sehr würzig. Im Geschmack ist er frisch und saftig mit fein balancierten Holznoten und einem langen Abgang.

Speisenempfehlungen

Der Weißwein ist ein idealer Begleiter zu frischem Käse, Vorspeisen mit weißem Fleisch, vegetarischen Speisen und Vorspeisen mit Fisch.