Girlan | Pinot Bianco DOC 'Platt & Riegl' | 2023 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Rebsorte

100% Weißburgunder

Beschreibung

Strohgelb, grünliche Reflexe. Der Duft ist frisch, erinnert an Äpfel und reife Birnen, exotische Früchte. Im Geschmack delikat, feinfruchtig, mineralisch, angenehm trocken, Äpfel, reifen Birnen und leicht exotische Nuancen.

Weingut Beschreibung

Für den "Platt & Riegel" werden die besten Trauben aus verschiedenen Weinbergen bei Girlan und Eppan-Berg verwendet, die zwischen 450 und 550 Höhenmetern liegen. Nach Handlese, schonender Ganztraubenpressung wird der Most durch Sedimentation geklärt und zu je 50 Prozent im großen Holzfass (mit anschließendem biologischen Säureabbau) und im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt etwa sieben Monate auf den Feinhefen, bevor der Weißburgunder abgefüllt wird.

Serviervorschlag

Zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif.

Geschmack

trocken

Anbaugebiet

Italien/Trentin-Südtirol

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien