- Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Rebsorte
100% Vernaccia
Beschreibung
Helles Strohgelb. Duft nach Zitrus- und Blütenaromen. Im Geschmack frisch und trocken, harmonisch, milde Säure.
Weingut Beschreibung
Die Vernaccia Trauben werden nach strengen biologischen Richtlinien angebaut. So wird beispielsweise zur Düngung nur der Rindermist aus der eigenen Chianina-Rinderzucht verwendet. Als Spritzmittel sind nur biologische Präparate zugelassen. Die Trauben werden bei physiologischer Reife gelesen und sorgfältig mit geringem Druck gepresst. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die feine Frucht und Frische zu betonen.
Serviervorschlag
Vorspeisen und Gerichte mit Safran.
Trinktemperatur
10 °C
Geschmack
trocken
Ausbau
Sanfte Pressung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Reifung in der Flasche.
Alkohol | Restzucker | Säure
12,5 % | 6 g/l | 5 g/l
Anbaugebiet
Italien/Toskana
Qualitätsstufe EU
DOP
Zutaten & Nährwerte - Hier klicken für mehr Infos
Zutaten
| Rohstoff(e) | Trauben |
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kcal | 75 |
| Brennwert kJ | 314 |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
| davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
| Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
| Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Fattoria Poggio Alloro, Via Sant'Andrea 23, 53037 San Gimignano SI, Italien
Diesen Artikel haben wir am 15.09.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
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