Alle Weissweine

Leuchtendes Hellgelb. Duft: füllig breites Bukett, Anklänge von Aprikosen und tropischen Früchten. Der Geschmack hat einen vollen Körper, tolle Struktur, opulent, saftig und doch elegant.

Dichtes Gelb. Im Duft reife tropische Früchte, Melone, ausladend, würzig. Der Geschmack ist kräftig und voll, aber dennoch elegant und balanciert, tolle Frucht.

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft nach exotischen Früchten, Ananas, mineralische Töne. Im Geschmack voll und komplex, dabei immer elegant und fein, balanciert.

Brillantes Strohgelb, Duft nach Grapefruit, Orangenblüte, Cassis. Der Geschmack ist rassig und elegant, beeindruckende Frucht, lang.

Glanzvolles Goldgelb mit zartgrünen Reflexen. Duft nach tiefem Rosenduft, Anklänge von exotischen Früchten. Der Geschmack ist aromareicher, opulenter Körper, würzig, große Geschmackstiefe, lang anhaltender Abgang.

Ein großartiger Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz. Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.

Strohgelb. Der Duft erinnert an Vanille und Honig. Im Geschmack voll, gute Säure, nicht zu fett, feine Frucht, gut strukturiert, langer Nachhall.

Goldgelb

Funkelndes Gelb. Duft nach Stachelbeere, Cassis, Brennesselblüten. Der Geschmack ist voll, gute Struktur, Stachelbeere, sehr mineralisch, lang im Abgang.

Funkelndes Strohgelb. Duft nach Stachelbeere, Cassis, Nektarinen, Anflug von Vanille. Geschmack nach Aprikose, Pfirsich, Quitte, Honig, feine Säure, charaktervoll und sehr lang im Nachhall.

Intensives Gelb. Im Duft eine sehr feine und intensive Nase. Im Geschmack eine feine Frucht, erfrischende Säure, langer Nachhall.

Strohgelb, goldene Reflexe. Duft nach Blüten, Quitte, Grapefruit, Eukalyptus und Minze. Im Geschmack kraftvoll, fein ziseliert und komplex, langes, druckvolles Finale.

Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in den letzten Jahren sehr harmonisch gereift und sortentypisch ist. Außerdem sind Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc auch Mischsorten. Durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sind sie sehr widerstandsfähige Trauben. Mit ihrem niedrigen Zuckergehalt und ihrer guten Säurestruktur auch bei höheren Temperaturen sind sie eine wichtige Ergänzung für unsere zukünftige Entwicklung der Rebsorten in Südtirol.