Der „echte” Prosecco vom Ursprungsgebiet dieser Rebsorte stammt aus der kleinen Zone zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene im Norden der Provinz Treviso. Das Gut Ca´Vittoria ist selbst ein echtes Conegliano-Gewächs – mitten im Weinberg „Cima Alta” befindet sich die unterirdische Kellerei. Nirgendwo ist der Prosecco im Aroma zarter, in der Säure feiner und in der Frucht knackiger als in der DOCG Conegliano Valdobbiadene.
Brillantes Himbeerrot. Der Duft ist blitzesauber, fein, Aromen von roten Johannis- und Erdbeeren. Im Geschmack aromatisch, Beeren, Kirschen, schöne Frucht, langer Abgang.
Brillantes Hellgelb mit grünen Reflexen. Duft nach Granny-Smith Äpfel, Quitten, Lime-Zest. Im Geschmack feine Frucht- und Blütenaromen, Äpfel, erfrischend trocken.
Strahlendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft ein reiches Fruchtbouquet, grüner Apfel, Birne und Mango, fein. Der Geschmack ist weich, Ananas und Pfirsich, tolle Fruchtsüße, langer Abgang.
Strohgelb mit grünem Einschlag, feine Schaumkrone. Duft nach frischen Früchten, Pfirsichen, Blütenaromen. Im Geschmack angenehm rund, komplex, elegante Perlage