Cusumano | “700” Spumante Brut Metodo Classico | 2020 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Rebsorte

50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

Auszeichnungen

Luca Maroni: 93 Punkte?, James Suckling: 91 Punkte (2020)
Luca Maroni: 89 Punkte (2015)
Vinous: 88 Punkte, James Suckling: 90 Punkte (2013)

Beschreibung

Ein edles Hellgelb, im Bouquet eine zarte Noten von Ginster, gelben Früchten und der klassischen Hefenote. Am Gaumen eine anhaltend, feine Perlage und dazu eine feine gelbe Frucht.

Weingut Beschreibung

Der Weinberg ist nur 2 Hektar groß, die Rebstöcke sind 60 Jahre alt. Guardiola ist einer der Top Crulagen am Etna. Die sehr alten Rebstöcke stehen in 800 bis 1000 Meter Höhe. Dieser sehr rare Wein erinnert eher an einen großen Burgunder als an einen Wein von Süditalien. Das einzigartige Terroir und die unglaubliche Höhe machen diesen Wein außergewöhnlich.

Serviervorschlag

Dieser elegante Schaumwein passt hervorragend zu:? Aperitifs, Kaviar, Meeresfrüchten und Schalentieren.

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Perlgeschmack

herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12 % | 15 g/l | 6,2 g/l

Anbaugebiet

Italien/Sizilien

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Cusumano S.S., 113 Km 307 Contrada San Carlo Via Bisaccia, 90047 Partinico, Italien