Contratto | Spumante Metodo Classico „Novecento“ Pas Dosé Cuvée | 2013 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Rebsorte

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Auszeichnungen

Wine Advocate: 94 Punkte?, Anthony Gismondi: 94 Punkte (2013)

Beschreibung

Goldgelb, lang anhaltende Perlage. Im Duft eine kräftige Nase mit einem komplexem Duft nach Zitronenschalen und weißen Früchten. Der Geschmack ist sehr frisch und mineralisch mit einem eleganten Mousseux.

Weingut Beschreibung

Contratto ist der älteste Spumante-Produzent Italiens. Hier produzierte man als erster Betrieb in Italien Spumante im Champagner-Verfahren, noch bevor es z.B. die Franciacorta Spumante gab. Die Trauben stammen aus dem Oltrepo Pavese und sie werden in der letzten Augustwoche gelesen. Reift 30 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Serviervorschlag

Aperitif und begleitet Speisen wie:? Austern?, Tagliolini mit weißem Alba-Trüffel

Trinktemperatur

6 - 8 °C

Perlgeschmack

extra herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12 % | 9 g/l | 6,7 g/l

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Contratto srl, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien