Ca di Rajo | Manzoni Rosa Vino Spumante Rosato Millesimato Extra Dry | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 11% Vol.

Rebsorte

Incrocio Manzoni 1-50 (Kreuzung aus Traminer und Trebbiano)

Beschreibung

Hellrosa Farbe. Feine und anhaltende Perlage. Zartes und elegantes Bouquet mit duftenden Noten von Waldbeeren, Zitrusfrüchten, getrockneter Rose und reifer Aprikose. Gute Struktur mit einer großen Harmonie zwischen Säure und Süße; pikant, trocken, samtig mit Aromen von wilden Beeren. Angenehmer Nachgeschmack.

Weingut Beschreibung

Das Weingut Ca‘di Rajo wurde 2005 von der Familie Cecchetto gegründet, die seit 1931 Wein herstellt. Die moderne Anlage und das junge Team befinden sich jedoch in einem faszinierenden historischen Kontext auf einem Landgut in einem mittelalterlichen Dorf. Die Chiesetta del Carmine, das benachbarte Casa Convento und der Turm von Rai aus dem 14.

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Jahrhundert stehen neben einem modern gestalteten Weingut und sind Symbole für die glorreiche Vergangenheit des ländlichen Raums, der sich von Conegliano bis Oderzo erstreckt.

Serviervorschlag

• Aperitif: Ideal als eleganter Auftakt.
• Leichte Vorspeisen: Harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen.
• Meeresfrüchte: Passt gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten.
• Gourmet-Pizza mit Frischkäse: Eignet sich zu Gourmet-Pizza, insbesondere mit Frischkäse belegt.

Trinktemperatur

6 - 8 °C

Perlgeschmack

extra dry

Ausbau

Lange Charmat-Methode
Der Schaumwein wird nach der langen Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in Drucktanks erfolgt, um eine feine Perlage zu entwickeln.

Alkohol | Restzucker | Säure

11 % | 14 g/l | 6,3 g/l

Anbaugebiet

IT, Venetien

Qualitätsstufe EU

PDO

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Zutaten

Rohstoff(e)

Trauben

Nährwerte pro 100 ml

Brennwert kcal	75
Brennwert kJ	314
Kohlenhydrate	1,7 g
davon Zucker	1,3 g
Fett	Enthält geringfügige Mengen von Fett.
davon gesättigte Fettsäuren	Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren.
Eiweiß	Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß.
Salz	Enthält geringfügige Mengen von Salz.

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Ca' di Rajo Wines, Via del Carmine, 2, 31020 Rai TV, Italien