- Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Rebsorte
100% MontepulcianoAuszeichnungen
Luca Maroni: 99 Punkte (2020)
Luca Maroni: 99 Punkte, Mundus Vini: Gold, Doctor Wine: 96 Punkte, Bibenda: 5 Grappoli, James Suckling: 92 Punkte (2019)
Beschreibung
Kräftiges, undurchdringliches Rubinrot. Intensive und komplexe Nase mit Noten von reifen Früchten, Brombeerpflaumen und Johannisbeeren öffnen sich in einem Strauß von würzigen Noten, Tabak und Leder, typisch für die Rebe. Der Geschmack ist von großem Charakter und Komplexität, mächtig in seiner Struktur mit weichen und samtigen Tanninen.
Weingut Beschreibung
Der Velenosi Ercoles Betrieb wurde 1984 gegründet, von zwei jungen Unternehmern, Angela und Ercole Velenosi. Sie arbeiten seit gerade einigen Jahrzehnten in der Weinbranche, aber durch ihre Leidenschaft haben sie schnell gelernt und ihre Techniken bei der Weinherstellung verbessert, ein Weingut mit dem Stand der modernen Technik und Ausrüstung und hervorragenden Weinen.mehr lesen
Im Jahr 2005 hat das Unternehmen seine führende Rolle in den Marken der Weinindustrie nach Paolo Garbini, ein ehemaliger Geschäftsmann der Geflügellandwirtschaft, angeschlossen. Attilio Pagli ist der Weinherstellungsberater des Weingutes Velenosi. Velenosi ist auch ein italienischer Händler für die Firma Lombarde & Cie, einer der angesehensten französischen Firmen. Die Fähig einen Wein herzustellen ist eine Kunst. Dies ist die Grundlage der Firmenphilosophie von Velenosi, die sich aus der Tradition, alter Techniken in einer flexiblen und einfallsreiche Art und Weise bemüht, den höchst wohlriechenden Wein zu produzieren. Das Weingut Velenosi hat viel vom Wein gelernt. Das Management des Unternehmens verwirklicht seine positiven Werte, wie Klarheit, Ehrlichkeit und eine echte Leidenschaft für Ihre Arbeit. Weine herzustellen erfordert Zeit, diese sollte weder zu lang noch zu kurz sein, nur angemessen natürlich, um die besten Resultate nach einer echten Familientradition, in Kombination mit der modernsten Technologie zu erfüllen. Durch Transparenz, Natürlichkeit und Pflege Ihrer Firma wurde die Durchführung ihrer Tätigkeit für zwanzig Jahren, mit unverminderter Leidenschaft, und in dem Sinne, dass Sie wen auch immer zu ihren Einfällen beitragen. Alle suchen nach einem alten, aber immer noch wichtig Geschmack, den Geschmack von Reinheit, für dieses edle Getränk.
Serviervorschlag
- Rinderfilet mit Steinpilzen: Die erdigen Aromen der Steinpilze harmonieren hervorragend mit den intensiven Fruchtnoten des Weins.
- Wildschweinragout: Die kräftige Struktur des Weins ergänzt die robusten Aromen eines Wildschweinragouts auf ideale Weise.
- Auberginenauflauf: Ein würziger Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse passt gut zu den fruchtigen und würzigen Noten des Weins.
- Gereifter Pecorino-Käse: Die würzige Note eines gereiften Pecorino harmoniert mit den tiefen Fruchtaromen und der Struktur des Weins.
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Geschmack
trocken
Ausbau
Reifung in großen Eichenfässern
Alkohol | Restzucker | Säure
14,5 % | 3 g/l | 5,5 g/l
Anbaugebiet
IT, Marken
Qualitätsstufe EU
PDO
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Velenosi Srl, Via dei Biancospini 11, 63100 Ascoli Piceno, Italien
Diesen Artikel haben wir am 11.06.2021 in unseren Katalog aufgenommen.
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