Cantina Valpantena - Ripasso Vapolicella Superiore DOCG - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone

Auszeichnungen

Gold Berliner Weintrophy

Beschreibung

Die Weine für den Ripasso werden sorgfältig selektiert und anschließend mit dem abgepressten Trester, also den Beerenhäuten und Fruchtfleisch des Amaroneweines, nachvergoren. Anschließend wird der Ripasso 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines Valpolicella mit den beerigen, pflaumigen Charakterzügen des Amarone in sich vereint.

Eigenschaften

Dunkelrot mit Violett. Duft nach Waldbeeren, Konfitüre, Dörrobst, Veilchen. Der Geschmack ist kräftig mit opulenter Frucht, Pflaumen.