Kellerei Tramin - Pinot Nero Riserva DOC „Marjon“ - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

100 % Pinot Nero

Beschreibung

Der Blauburgunder ist nach einer Bergspitze namens "Marjon", welche die Weinberge überragt, benannt. Die Trauben werden nach der Handernte gemahlen, dann heruntergekühlt und die Maische etwa vier Tage in der Kälte mazeriert, bevor die Vergärung beginnt. Nach der Pressung wird der Jungwein elf Monate in burgundischen pièces von 228 Liter ausgebaut und reift danach noch im Holzfass und auf der Flasche.

Eigenschaften

Rubin- bis Granatrot. Duft nach Waldbeeren, Kirschen, Veilchen und Gewürzen. Der Geschmack ist ausgeprägt, frische Himbeerund Kirscharomen, elegant