Poggio al Tesoro - Il Seggio Bolgheri D.O.C. | 6er Karton

Jahrgang: 2020 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Rebsorte

50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Auszeichnungen

93 Punkte Suckling, 93 Punkte Parker, 92 Punkte Luca Maroni, 91 Punkte falstaff (2020)

Beschreibung

Der Seggio ist der größte Wasserlauf in der Gemeinde Castagneto Carducci. Dieser Bolgheri Rosso wird aus typischen Rebsorten hergestellt, die mit Sorgfalt geerntet und vinifiziert werden, um Tiefe und Konzentration, aber auch große Frische und Trinkbarkeit zu gewährleisten.

Eigenschaften

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt eine schöne frische, knackige Frucht, angereichert mit mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch von roten Beeren. Die eleganten, seidigen Tannine sind vollkommen umhüllend und samtig-weich. Das Finish ist makellos, sauber und lebhaft.

Speisenempfehlungen

Er passt zu vielen Gerichten: zu gegrilltem Fleisch, bei dem die Sorte Chianina hervorsticht, zu Gerichten vom Spieß, zu Ossobuco, Wildschweinsalami, mittel- und langgereiftem Schafskäse, geräuchertem Ricotta. Er wird mit Nudeln mit Hofragout, Pappardelle mit Hase, Risotto mit Kürbiscreme verfeinert. Bei 16-18°C servieren und eine Stunde vor dem Servieren entkorken.