Parusso - Testone Merlot Vino Rosso - 2020 | 6er Karton

Jahrgang: 2020 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

100% Merlot

Beschreibung

Testone (zu deutsch: Dickkopf) ist eigentlich schon zum Kultwein mutiert. Marco verwendet für diesen reinsortigen Merlot vollreife Trauben aus einer Spitzenlage bei Monforte. Die Trauben werden ohne zu entrappen, also mit den Stilen, eingemaischt. Nach einer Standzeit von etwa drei Wochen wird abgepresst und der Jungwein etwa 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Eine spannende Interpretation einer „internationalen” Rebsorte mit deutlich piemontesischer Prägung.

Eigenschaften

Dunkles Kirschrot. Der Duft ist intensiv nach Süßkirschen. Der Geschmack ist voll und saftig, feine Säure, viel Frucht, tolle Struktur.