Novantaceppi Appassimento Puglia IGT | 2023 | 6er Karton

Flasche: 0,75 - Alkoholgehalt: 14,5 %

Rebsorte

gewonnen aus getrockneten Primitivo-Trauben

Beschreibung

Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien. Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren, Bitterschokolade udn Vanille, paßt zu mediterranen Schmorgerichten und reifem Käse.

Serviervorschlag

Rinder- und Lammbraten, reife Käsesorten

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

Halbtrocken

Ausbau

im Stahltank ausgebaut

Alkohol | Restzucker | Säure

14,5 % | 10,7 g/l | 6,0 g/l

Anbaugebiet

IT, Puglia

Qualitätsstufe EU

PGI

Unter Schutzatmosphäre verpackt

JA

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller/Inverkehrbringer

Latentia Winery SPA - LATERZA - ITALIA