Migliarina & Montozzi - Chianti Superiore DOCG BIO - 2022 | 6er Karton

Jahrgang: 2022 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

90% Sangiovese, 10% Canaiolo

Beschreibung

Der Chianti Superiore stammt von den umliegenden Hügeln des Gutes Villa Migliarina, zwischen Arezzo, Siena und dem Chianti Classico-Gebiet gelegen. Die Weinberge mit südöstlicher Ausrichtung befinden sich auf ca. 270 Höhenmetern. Typisch für die Gegend sind die dortig vorzufindenden Lehm- und Kalkböden, die sich ideal für den Anbau der Sangioveserebe eignen. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung wird der Chianti teilweise im Edelstahltank und teilweise zwölf Monate lang in Eichenholzfässern von 2800 Litern Fassungsvermögen ausgebaut. Der Wein wird nach biologischen Richtlinien an- und ausgebaut und ist durch SSCERT mit dem Biosiegel zertifiziert. Passt zu: Antipasti, Salumi, Pasta mit Ragù, Maltagliati con Salsiccia.

Eigenschaften

Helles Rubinrot. Duft nach Kirschen, rote Beeren, Veilchen. Im Geschmack saftig und frisch, feine Frucht, süffig.