Die Weine von Dal Cero
Dal Cero
Die Familie Dal Cero stellt seit über drei Generationen Wein her und führt jeden Schritt des Produktionsprozesses, vom Weinberg bis zur Flasche, akribisch und persönlich durch. Einfachheit bedeutet für den Dal Ceros die Beseitigung von allem, was die Quintessenz nicht erleichtert oder behindert, den innersten Charakter eines Terroirs zum Ausdruck bringt und jedem einzelnen Wein eine Stimme verleiht.
Weingut/Abfüller: Via Moschina, 11 - 37030 Roncà - Verona, Italien
Leuchtendes, klares Rubinrot. In der Nase entfalten sich sofort reiche, ausgeprägte Aromen von frischen Früchten und subtile Gewürznoten.
Eine spritzige Säure unterstützt den Körper, so dass der Wein glatt und doch überraschend lebendig ist.
Intensiv, fast undurchsichtiges Purpurrot. Gut gereifte Früchte, wie getrocknete Pflaumen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren.
Ein Wein von atemberaubender Tiefe und Konzentration, sowohl in seiner aromatischen Fülle von reifen Früchten und Gewürzen als auch am Gaumen, wo sein Alkohol perfekt mit den eleganten Tanninen harmoniert.
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