Cecilia Beretta / Valpolicella Ripasso DOC Superiore | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 l - Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Rebsorte

Corvina, Rondinella, Molinara

Beschreibung

Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge. Anders als der traditionelle Valpolicella präsentiert sich die Ripasso-Variante kraftvoll, ausdrucksstark und vollmundi

Ausbau

Zugabe von ungepressten Schalen des Amarone zum Valpolicellamost, 12 Monate im Barrique.

Serviervorschlag

Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti

Trinktemperatur

16-18 °C

Geschmack

Trocken

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % vol 8,9 g/l 5,7 g/l

Anbaugebiet

IT, Valpolicella

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

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