Caccia al Piano | Ruit Hora Bolgheri Rosso D.O.C. | 2021 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah

Auszeichnungen

Gambero Rosso: 2 Gläser, winescritic.com 92 Punkte, Robert Parker: 92 Punkte, falstaff : 91 Punkte, I Vini di Veronelli: 91 Punkte, James Suckling: 91 Punkte (2021)
falstaff: 92 Punkte (2020)
Suckling: 92 Punkte, falstaff: 90 Punkte (2019)

Beschreibung

Leuchtend rubinrote Farbe. Breitgefa¨chertes Bouquet mit intensiven Noten dunkler Fru¨chte, feinen Cassis-Nuancen bis hin zu Tabak- und Eichennoten. Der Geschmack besticht durch Harmonie und Ausgewogenheit, su¨ße und geschliffene Tannine, die perfekt in eine scho¨ne Sa¨ure integriert sind. Die frische dunkle Frucht ist eingebunden in eine leichte Gewu¨rznote mit einem langen, ausgezeichneten Finale.

Weingut Beschreibung

Caccia al Piano ist ein angesehenes Weingut in Bolgheri, bekannt für elegante Bordeaux-Cuvées. Ursprünglich ein Jagdsitz, gehört es heute zur Tommasi-Familie. Auf 33 Hektar nahe der Küste reifen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot unter idealen Bedingungen.

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Besonders geschätzt sind der Bolgheri Superiore "Caccia al Piano" und der Ruit Hora, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Serviervorschlag

• Gegrilltes rotes Fleisch: Passt hervorragend zu gegrillten Rindersteaks oder Lammkoteletts.
• Wildgerichte: Harmoniert ausgezeichnet mit Wildgerichten wie Hirschragout oder Wildschweinbraten.
• Gereifte Käsesorten: Ideal zu kräftigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

16 Monate in Barriques, 35–50 hl Eichenfässern und Keramikamphoren

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 3 g/l | 5,5 g/l

Anbaugebiet

IT, Toskana

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Strada Provinciale Bolgherese, 279, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien