Caccia al Piano 1868 - Ruit Hora Bolgheri Rosso D.O.C. | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah

Auszeichnungen

Jahrgang 2021: 91 Punkte falstaff
Jahrgang 2020: 92 Punkte falstaff
Jahrgang 2019: 92 Punkte Suckling, 90 Punkte falstaff

Weingutbeschreibung

Die Weinlese 2019 war durch sehr unterschiedliche Wetterbedingungen gekennzeichnet. Die niedrigen Frühjahrstemperaturen führten zu einer Verzögerung des Austriebs, während die guten Sommertemperaturen, die durch viel Sonnenschein und gut verteilte Niederschläge gekennzeichnet waren, eine lange und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichten. Die Ernte war die letzte in den letzten zehn Jahren. Die Trauben werden von Hand geerntet und in 15 kg schwere Kisten abgefüllt, wobei die Ernte nach Sorten und Parzellen getrennt erfolgt. Eine sorgfältige Selektion der Trauben ging dem Abbeeren voraus, gefolgt von einer Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Die alkoholische Gärung begann in diesem Stadium und dauerte etwa zwei Wochen, gefolgt vom Abstich und der malolaktischen Gärung. Nach einer etwa 16-monatigen Reifung in ovalen Fässern (35/50 hl) und Barriques wurden die einzelnen Partien verschnitten, und der Wein wurde weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut. Der historische Bolgheri Rosso von Caccia al Piano hat seinen Namen von einem Gedicht von Giosuè Carducci, um die Zugehörigkeit zum Gebiet von Castagneto, dem Geburtsort des berühmten Dichters, zu bezeugen. Eine Mischung, die hauptsächlich aus Merlot-Trauben besteht, denen Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot hinzugefügt werden, die alle aus den verschiedenen Crus des Weinguts stammen. Er ist in der Lage, die für das Amphitheater von Bolgheri typische Struktur und Komplexität voll zur Geltung zu bringen, und ist ein Wein, der sofortige Freude bereitet, ohne sein hervorragendes Alterungspotenzial zu vernachlässigen.

Eigenschaften

Leuchtend rubinrote Farbe. Breitgefa?chertes Bouquet mit intensiven Noten dunkler Fru?chte, feinen Cassis-Nuancen bis hin zu Tabak- und Eichennoten. Der Geschmack besticht durch Harmonie und Ausgewogenheit, su?ße und geschliffene Tannine, die perfekt in eine scho?ne Sa?ure integriert sind. Die frische dunkle Frucht ist eingebunden in eine leichte Gewu?rznote mit einem langen, ausgezeichneten Finale.