Die Mondeuse Noir stammt aus Frankreich und ist eine der ältesten Rebsorten in Savoyen. Die Rebe wird mittlerweile weltweit angebaut. Sie erbringt farbkräftige und alkoholstarke Rotweine mit würziger Pfeffernote. Wein aus Mondeuse wird meist trocken ausgebaut, oft auch im Barrique und wird in den meisten Fällen reinsortig angeboten, selten in Cuvées.