Eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten der Welt ist der Merlot. Nicht nur in Frankreich, auch in Norditalien genießt die Rebe eine hohe Popularität. Hier war er lange unter dem Namen Bordò bekannt. Merlot harmoniert mit Eiche und ist deshalb auch für die Eichenfasslagerung (Barrique) sehr gut geeignet.
Ein leuchtend, sattes Rot. In der Nase duftet er sehr komplex und warm nach Veilchen, Rosen und Himbeeren. Im Geschmack ist er trocken, vielschichtig mit Aromen von satten dunklen Früchten.
Dunkles Schwarzrot. Duft nach superreifen dunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen. Im Geschmack kräftig, voll, fleischig, langes Finale.