Cesanese

Die Cesanese-Traube ist eine autochthone Rebsorte aus der Region Latium in Mittelitalien. Sie wird hauptsächlich in den Gebieten rund um die Städte Olevano Romano, Piglio und Affile angebaut. Cesanese-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und komplexen Aromen aus, die an rote Beeren, Kirschen, Gewürze und manchmal an florale Noten erinnern. Diese vollmundigen Weine bieten eine ausgewogene Säure und feine Tannine, was sie besonders vielseitig in der Kombination mit Speisen macht. Die zwei Hauptvarianten, Cesanese Comune und Cesanese d'Affile, bieten unterschiedliche Geschmackserlebnisse, wobei letztere für hochwertigere Weine bekannt ist. Insgesamt bietet die Cesanese-Traube eine spannende und oft unterschätzte Option für Liebhaber italienischer Rotweine.