Bovale
Bovale
Die Rebsorte Bovale ist auf der italienischen Insel Sardinien sehr verbreitet. Die Traube wurde in den letzen Jahre von einer Mischtraube zu ausgezeichneten Sorte entwickelt. Die Traube benötig hügelige Böden in einem warem Klima. So erhält man einen sher dunklen und tanninhaltigen Wein.
Dunkles Rubinrot, mit schwarzem Kern, mit einem Duft von reifen Pflaumen, dunkle Beeren, und feinem Gewürz. Im Geschmack ist er kräftig und körperreich und der Abgang ist lang und würzig.
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