Terrescure | Bernardeschi Governo All Uso I.G.T. Toscana | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

Sangiovese mit kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot

Auszeichnungen

Luca Maroni: 98 Punkte (2021)
Luca Maroni: 98 Punkte (2020)
Luca Maroni: 97 Punkte (2018)

Beschreibung

Der Bernardeschi entstand aus dem Wunsch, durch die Rückkehr in die Vergangenheit etwas Neues zu schaffen, einen Wein, der einen viel runderen und samtigeren Ausdruck der Toskana zeigte und dennoch mit der alten Technik hergestellt wurde: Governo all’Uso Toscano. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und reichhaltige Aromem von Beeren, Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Kaffee und Vanille. Der Geschmack ist reichhaltig, vollmundig und saftig. Ausgewogene Säure und weiche Tannine sorgen für einen langen und weichen Nachgeschmack. Der Wein ruht 3 Monate in Tonneaux aus französischem Eichenholz.

Weingut Beschreibung

Cantine Nae ist ein junges Unternehmen mit dem Ziel, moderne Qualitätsweine mit klar definiertem, innovativem und leicht erkennbarem Image in verschiedenen Regionen der italienischen Halbinsel zu produzieren. Anfang 2022 erwarb Cantine Nae die ebenfalls junge toskanische Marke Terrescure, deren Ansatz und Philosophie sie teilt.

Serviervorschlag

• Geschmorte Rinderbäckchen: Passt hervorragend zu zart geschmortem Rindfleisch.
• Wildschweinragout: Harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Wildgerichten.
• Auberginenauflauf: Ideal zu vegetarischen Gerichten wie Melanzane alla Parmigiana.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Governo-Verfahren

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % | 3 g/l | 5,7 g/l

Anbaugebiet

IT, Toskana

Qualitätsstufe EU

PGI

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Terrescure Vinaria Srl Via Trieste 9 50052 Certaldo Italien