Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
90% Sangiovese, 10% Merlot
93 Punkte von James Suckling (2015)
Eine Spitzenlage! Ein direkt nach Süden ausgerichteter Hang, 300 m hoch, mit einem Boden aus bröckeligem Schieferton und Kalkboden. Um einen möglichst körperreichen Wein zu erzielen dauert die Mazeration fast einen Monat. Ausgebaut wird über 24 Monate in teils neuen, teils bereits einmal verwendeten Barriques. Dem aber nicht genug - Carlo Burchi führte diesem Super-Riserva 10% relativ spät gelesenen Merlot zu. Ein sensationelles Geschmackserlebnis!
Leuchtendes Rubin mit einem Hauch von Violett. Duft nach Sauerkirsche, Cassis und Backpflaumen. Der Geschmack hat eine mundfüllende Frucht, tiefgründige und komplexe Struktur, süße Tannine mit langem Nachhall.
Enthält Sulfite
Fattoria Le Filigare, Strada Sicelle, 50021 Barberino Val D'elsa FI, Italien
Diesen Artikel haben wir am 17.04.2023 in unseren Katalog aufgenommen.