Masseria Feudo - Nero d'Avola DOC Sicilia "Rosso delle Rose" - Bio - 2020 | 6er Karton

Jahrgang: 2020 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

100% Nero d'Avola

Beschreibung

Aus einer Selektion der besten Nero d'Avola-Trauben des Gutes wird der „Rosso delle Rose” vinifiziert. Nach Handlese Ende September erfolgt eine etwa dreiwöchige Maischegärung, der weitere Ausbau des Jungweines dann etwa zwölf Monate lang in Barriques aus französischer Eiche mit anschließender Flaschenreife zur Abrundung. Der Name „delle Rose” soll an die zwischen den Rebzeilen gepflanzten Rosenstöcke erinnern.

Eigenschaften

Intensives Rubinrot. Im Duft reife dunkle Beeren, Kakao, Anklänge von Gewürzen und Tabak. Der Geschmack ist seidig, rund, anhaltend und lang, Cafénoten, dunkle Schokolade.