La Spinetta | Barolo Garretti DOCG | 2020 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Auszeichnungen

Wine Advocate: 94 Punkte , Vinous: 93 Punkte, James Suckling: 93 Punkte (2019)

Beschreibung

Typisch hellrote Farbe eines Nebbiolo. Das Bouquet ist reich, mit Noten von Kirsche und Minze. Der Geschmack ist intensiv und abgerundet mit einem schönen saftigen Gaumen mit Brombeer- und Veilchennoten. Er bietet eine große Komplexität und Tiefe mit einem langen und reichhaltigen Abgang.

Weingut Beschreibung

Campe ist ein Teil von der Gesamtbarololage Garretti in Grinzane Cavour. Die Trauben des Barolo Garretti kommen aus dem unteren Teil von Campe, in dem die Trauben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren aufweisen. Die Idee war es, einen Barolo mit top Preis-/Leistungsverhältnis anzubieten. Der Garretti reift zu 50% in gebrauchten Barriques und zu 50% in 600 Liter Eichenfässern. Es wurden nur 8000 Flaschen produziert.

Serviervorschlag

Geschmortes Fasanenfleisch, pochierte Eier mit Raschera-Fondue und Alba-Trüffeln.

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Mazeration & alkoholische Gärung: ca. 14–15 Tage. Malolaktische Gärung: in französischen Barriques. Reifung: 24 Monate in gebrauchten Barriques (20% neu, Rest zweitbelegt). Flaschenreife: 12 Monate vor dem Verkauf.

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 3 g/l | 5,63 g/l

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien