Rocca di Frassinello | Poggio alla Guardia D.O.C. Maremma Toscana | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

James Suckling: 91 Punkte (2022)

Beschreibung

Ein Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, würzig, aber sehr leicht zu trinken. Pflaumen, Schokolade, Gewürze und Kräuter treten spontan hervor. Klare mineralische Noten unterstreichen das Finale und verleihen ihm ein attraktives Element von Frische.

Weingut Beschreibung

Rocca di Frassinello, ein weiteres Projekt von Castellare in der Maremma, entstand in Zusammenarbeit mit Domaines Rothschild-Lafite. Hier treffen toskanische Rebsorten auf französische Einflüsse, was außergewöhnliche Weine wie den Rocca di Frassinello hervorbringt. Das moderne Weingut, entworfen von Architekt Renzo Piano, vereint Innovation mit höchster Weinqualität.

Serviervorschlag

• Salzige Snacks: Passt hervorragend zu leichten, salzigen Vorspeisen.
• Mageres Fleisch: Harmoniert ausgezeichnet mit fettarmem Fleisch.
• Leichtes Geflügel: Ideal zu zartem Geflügel.
• Pizza/Pasta/Aufläufe: Begleitet klassische italienische Gerichte wie Pizza und Pasta.
• Terrinen und Pasteten: Eignet sich gut zu feinen Pasteten.
• Leichte Wildgerichte: Komplementiert mild gewürzte Wildgerichte.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank und Zementbehälter

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 3 g/l | 5,4 g/l

Anbaugebiet

IT, Toskana

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Rocca di Frassinello S.r.l., Località Poggio alla Guardia, Giuncarico Scalo, 58023 Gavorrano (Grosseto), Italien