La Spinetta | Cocito Barbaresco DOCG 'Baluchin' Riserva | 2016 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Auszeichnungen

Vinous: : 94 Punkte, Robert Parker's Wine Advocate: 94 Punkte (2016)

Beschreibung

Rubinrot. Duft nach Rosenblättern und reifen Früchten. Der Geschmack ist voll, süßes Tannin, körperreich, ein großer Wein.

Weingut Beschreibung

Diesen Wein haben wir einem „Tauschgeschäft” von Giorgio Rivetti und Ezio Cocito zu verdanken: Ezio betreut die Pferde des Pferdenarren Giorgio Rivetti, dafür baut dieser den Wein aus Ezio Cocito's Weinberg „Baluchin” bei Neive aus. Er reift 36 Monate im Barrique, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung zur Abrundung.

Serviervorschlag

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Rinderbraten, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.

Trinktemperatur

18 - 20 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

20 bis 22 Monate in französischen Barriques mittlerer Größe.

Alkohol | Restzucker | Säure

14,5 % | 3 g/l | 5,96 g/l

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien