La Spinetta | Barolo Campè Vürsù | 2021 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Auszeichnungen

Robert Parker's Wine Advocate: 95 Punkte (2019)
James Suckling: 96 Punkte (2018)

Beschreibung

Intensives, pulsierendes Rubinrot. In der Nase kräftige Aromen von kandierten Veilchen, Brombeere und Schokolade. Der Geschmack ist kraftvoll; phänomenale, lang anhaltende Aromen roter Früchte, perfektioniert von kräftigen Tanninen und sehr gut eingebundener Säure.

Weingut Beschreibung

Giorgio Rivetti hatte großes Verlangen (Vursü), auch einen Barolo zu produzieren. Als sich die Gelegenheit bot, ein paar Hektar Rebfläche in der Barolo-Zone zu erwerben, schlug Giorgio sofort zu. Die Weinlage, die sich Campè nennt, befindet sich in der Ortschaft Grinzane Cavour. Campè ist eine 100%ige Südlage und umfasst 8 Hektar.

Serviervorschlag

Tajarin mit weißem Alba-Trüffel, Ochsenbraten.

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für durchschnittlich 14–15 Tage. Anschließend malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern (20% neu, der Rest zweitbelegt) mit einer Reifung von 24 Monaten. Danach folgt eine Flaschenreifung von mindestens 12 Monaten. ?

Alkohol | Restzucker | Säure

14,5 % | 3 g/l | 5,35 g/l

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien