La Spinetta | Barbaresco Vürsú Starderi | 2020 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Auszeichnungen

James Suckling: 97 Punkte, Robert Parker's Wine Advocate: 95 Punkte , Vinous: 95 Punkte, Wine Spectator: 95 Punkte, Gardini: 95 Punkte, Veronelli: 95 Punkte (2019)

Beschreibung

Die Brüder Rivetti produzieren die besten Barbarescos. Ab dem Jahrgang 1996 gibt es den Cru-Lagen Barbaresco Starderi, der laut Giorgio Rivetti die körperreichere Version im Vergleich zum Gallina repräsentiert. Der Wein wurde 18 Monate in Barriques ausgebaut. Der Barbaresco mit seinem dunklen intensiven Rubin hat einen reichen und sehr intensiven Duft. Ein großer Wein mit großartiger Struktur im Geschmack, rassiger Säure mit weichen und süßen Tannine ist viel Frucht.

Weingut Beschreibung

Die Brüder Rivetti produzieren die besten Barbarescos. Ab dem Jahrgang 1996 gibt es den Cru-Lagen Barbaresco Starderi, der laut Giorgio Rivetti die körperreichere Version im Vergleich zum Gallina repräsentiert. Der Wein wurde 24 Monate in Barriques ausgebaut.

Serviervorschlag

Brasato (geschmortes Rindfleisch) al Nebbiolo mit Polenta, gebackenes Ziegenfleisch mit Kartoffeln.

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für durchschnittlich 14–15 Tage. Anschließend malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern (20% neu, der Rest zweitbelegt) mit einer Reifung von 20–22 Monaten. Danach folgt eine Flaschenreifung von etwa 6 Monaten.

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 3 g/l | 5,18 g/l

Biologischer Anbau

Öko Kontrollstellen-Nummer: IT-BIO-10430-19/ -20/ -21

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien