Claudio Quarta | Oro di Eméra - Primitivo di Manduria D.O.P. | 2021 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 15% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Luca Maroni: 96 Punkte, Gambero Rosso: 3 Gläser, BIBENDA: 4 grappoli, GUIDA VITAE: 3 viti (2021)

Beschreibung

Primitivo aus alten, als Setzlinge gezogenen Reben. Rubinrote Farbe mit violettem Rand, kompakt. In der Nase kleine reife rote Beeren mit blumigen Nuancen von Veilchen und Heckenrose. Der Schluck ist kräftig und warm. Gut dosierte Tanninstruktur mit einer Nuance süßer Gewürze im Abgang.

Weingut Beschreibung

Tenute Eméra verdankt seinen Namen seiner vorteilhaften geographischen Lage, der Region Salento im Osten der "Ferse" von Italien. Tatsächlich ist »Emera« der italienische Begriff für »Hemera«, die griechische Göttin und Personifikation des Tages. Das Weingut, das seinen Sitz gerade in ein Farmhaus aus dem 16. Jh.

Serviervorschlag

• Herzhafte erste Gänge: Passt hervorragend zu würzigen Pastagerichten.
• Rotes Fleisch: Harmoniert gut mit gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, auch mit längerer Garzeit.
• Gereifte Käsesorten: Ideal zu gereiftem Käse mit intensivem Geschmack.
• Perfekte Kombination: Braten vom Kalb mit Lorbeerblatt.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank und Barrique

Alkohol | Restzucker | Säure

15 % | 3 g/l | 6,38 g/l

Anbaugebiet

IT, Apulien

Qualitätsstufe EU

PGI

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Claudio Quarta Vignaiolo, Via Provinciale 222, 73010 Guagnano (LE), Italien