Claudio Quarta | Anima di Primitivo di Manduria D.O.P. | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 15% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Meininger: Gold (2021)
Gambero Rosso: 2 Gläser, BIBENDA: 4 grappoli (2019)

Beschreibung

Intensive rubinrote Farbe. Elegante und komplexe Nase mit Noten von reifen Pflaumen bis hin zu schwarzen Maulbeeren, von wilden Heidelbeeren bis hin zu Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dunkle Fruchtmarmelade, verfeinert mit leichten Röstnoten und süßen Gewürzen. Voller, warmer, umhüllender, üppiger Schluck mit langem Abgang.

Weingut Beschreibung

Tenute Eméra verdankt seinen Namen seiner vorteilhaften geographischen Lage, der Region Salento im Osten der "Ferse" von Italien. Tatsächlich ist »Emera« der italienische Begriff für »Hemera«, die griechische Göttin und Personifikation des Tages. Das Weingut, das seinen Sitz gerade in ein Farmhaus aus dem 16. Jh.

Serviervorschlag

• Gegrillte rote Fleischsorten: Passt hervorragend zu gegrilltem Rind oder Lamm.
• Gemischtes gekochtes Fleisch: Harmoniert gut mit traditionellen Fleischgerichten.
• Wurstwaren: Ideal in Kombination mit verschiedenen Wurstsorten.

Trinktemperatur

18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank und Barrique

Alkohol | Restzucker | Säure

15 % | 3 g/l | 5,8 g/l

Anbaugebiet

IT, Apulien

Qualitätsstufe EU

PGI

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Claudio Quarta Vignaiolo, Via Provinciale 222, 73010 Guagnano (LE), Italien