Castellare di Castellina | Chianti Classico D.O.C.G. | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Gardini Notes: 95 Punkte, falstaff: 92 Punkte, vinous: 92 Punkte, James Suckling: 91 Punkte, Wine Spectator: 90 Punkte (2022)

Beschreibung

Brillantes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, verbunden mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, vermittelt er im Mund ein Gefühl perfekten Gleichgewichts.

Weingut Beschreibung

Castellare di Castellina ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Chianti Classico-Gebiets in der Toskana. Es kombiniert traditionelle Anbaumethoden mit moderner Kellertechnik und ist bekannt für elegante, terroirgeprägte Weine aus Sangiovese, darunter der vielfach ausgezeichnete Chianti Classico Riserva und der ikonische I Sodi di S. Niccolò.

Serviervorschlag

• Pasta mit Fleischsauce: Passt hervorragend zu traditionellen Gerichten wie Tagliatelle al Ragù.
• Gereifte Käsesorten: Harmoniert ausgezeichnet mit mittelgereiften Käsesorten.
• Geschmortes Fleisch: Ideal zu Schmorgerichten wie Ossobuco oder Brasato.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank und französische Eichenfässer

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % | 3 g/l | 5,6 g/l

Anbaugebiet

IT, Toskana

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Castellare di Castellina S.r.l., Strada Provinciale di Castagnoli SP 130, Loc. Caselle, 53011 Castellina in Chianti (Siena), Italien